تاثیر گیاه خواری روی پوست و مو

گیاه خواری انتخاب کسانی است که می خواهند به روشی سالم و اخلاقی سلامت پوست و موی خود را ارتقا دهند. این روش علاوه بر بهبود سلامتی عمومی شما برای محیط زیست نیز بهتر است.

رژیم گیاه خواری چیست؟

رژیم غذایی گیاهخواری تمرکز بر روی میوه ها، سبزیجات، دانه و آجیل دارد. در واقع محصولات حیوانی مثل گوشت در این رژیم وجود ندارد.

رژیم گیاه خواری به چند دسته تقسیم می شود؟

وگان (vegan): پرهیز از هر گونه محصول گیاهی اعم از گوشت، لبنیات،تخم مرغ و عسل

گیاهخواری لاکتو (lacto-vegetrian): این دسته از گیاهخواران لبنیات مصرف می کنند اما گوشت و تخم مرغ نمی خورند.

گیاه خواری اوو (ovo-vegetrian): این دسته از گیاه خواران تخم مرغ مصرف می کنند اما گوشت و لبنیات مصرف نمی کنند.

گیاهخواری لاکتو اوو (lacto-ovo-vegeterian): مصرف لبنیات و تخم مرغ مجاز است، اما گوشت مصرف نمی شود.

پسکتاریانیسم(fruitarian): در این نوع گیاهخواری فقط میوه ها، مغزها و دانه ها استفاده شده و سایر محصولات غذایی حذف می شوند.

تفاوت وگان و گیاه خوار

تفاوت اصلی وگان و وجترین در این است که وگان مجاز به مصرف هیچ گونه محصول حیوانی نیست اما وجترین ممکن است برخی از مواد غذایی حیوانی مثل تخم مرغ یا لبنیات را استفاده کند و فقط گوشت مصرف نکند.

فواید گیاهخواری برای پوست

گیاهان دارویی برای پوست یک راه حل طبیعی و موثر برای حفظ سلامت و زیبایی پوست است. برخی از این گیاهان عبارتند از: آلوئه ورا، نعنا، چای سبز و گل رز. گیاهخواری به عنوان یک سبک در رژیم غذایی باعث بهبود سلامتی پوست می شود و خواص ضد باکتریایی، ضد التهابی و آنتی اکسیدانی دارد.

• کاهش ابتلا به بیماری های پوستی مثل پسوریازیس، اگزما و التهابات پوستی

• با کاهش مصرف مواد غذایی پر چرب و جایگزین کردن آنها با گیاهان خوراکی و میوه، التهابات پوستی و آکنه کاهش می یابد.

• مصرف میوه، سبزیجات و دانه ها به آبرسانی و لطافت پوست کمک می کند.

• مواد مغذی گیاهی و آنتی اکسیدان های موجود در میوه و سبزیجات به بهبود جوانسازی پوست و کاهش علائم پیری کمک می کند.

فواید گیاهخواری برای مو

• رژیم گیاهی غنی از ویتامین، مواد معدنی و آهن است که به تقویت مو کمک کرده و از شکنندگی آن جلوگیری می کند.

• ویتامین هایی که از مصرف میوه و سبزیجات در رژیم گیاه خواری به بدن می رسد مثل ویتامین C به درخشندگی و براق شدن مو کمک می کند.

• ویتامین های گروه B و آهن که در غلات، سبزیجات و مغزها یافت می شوند باعث حفظ سلامت پوست سر شده و مانع از خشکی و خارش پوست سر می شود.

• کاهش مصرف مواد مضر، ریشه های مو را تقویت کرده و شکنندگی و ریزش مو بهبود می یابد.

عوارض گیاه خوار شدن

کاهش مصرف محصولات حیوانی مانند گوشت، ماهی، تخم مرغ و لبنیات باعث کمبود مواد مغذی مثل پروتئین و ویتامین B12، آهن، کلسیم، روی و اسیدهای چرب امگا 3 باعث کمبود مواد مغذی بدن می شود.

برخی افراد با مشکلاتی مثل نفخ، گازهای معده ای و اسهال موجه شوند.چرا که برخی از مواد غذایی گیاهی برای سیستم گوارشی سنگین است.

اگر میزان کالری مصرفی کافی نباشد به کاهش وزن ناخواسته منجر شده و سلامت کلی بدن را تهدید می کند.

ویتامین B12 از جمله ویتامین هایی است که در محصولات حیوانی یافت می شود. این ویتامین برای عملکرد نرمال سلول های عصبی و تولید خون ضروری هستند و کمبود آن باعث مشکلات عصبی و کم خونی می شود.

نکاتی که در گیاه خواری باید به آن توجه کنید

تنوع مواد غذایی

از میوه ها، سبزیجات، غلات، مغزها، دانه ها، لبنیات و منابع پروتئین گیاهی مثل لوبیا، نخود، عدس و سویا استفاده کنید که رژیم غذایی تنوع کافی داشته باشد.

مصرف مکمل

از مکمل هایی مثل ویتامین B12، آهن، کلسیم و اسیدهای چرب امگا 3 کمک بگیرید. بهتر است برای انتخاب مکمل های خود آزمایش داده و با پزشک خود مشورت کنید.

مصرف پروتئین گیاهی

از منابع پروتئین گیاهی متنوع مثل نخود، لوبیا، عدس، سویا، برگهای سبز و غلات استفاده کنید.

کنترل مصرف قند

از نوشیدن آبمیوه های مصنوعی و پاکتی که حاوی شکر هستند پرهیز کرده و آبمیوه های تازه، میوه ها و سبزیجات تازه را جایگزین آنها کنید.

نوشیدن آب کافی

در طول روز به مقدار کافی آب بنوشید تا بدن خود را هیدراته نگه دارید.

تعادل بین انرژی و فعالیت بدنی

میزان انرژی مصرفی و میزان فعالیت بدنی شما می بایست با هم تناسب داشته باشد تا وزن خود را کنترل کرده و سلامت عمومی خود را حفظ کنید.

بهبود وضعیت پوست با گیاهخواری

گیاهخواری می تواند تاثیرات مثبتی روی بهبود سلامتی پوست داشته باشد. برخی از تاثیرات و نکات مثبت مربوط به پوست عبارتند از:

کاهش جوش و آکنه

مصرف بیشتر میوه، سبزی و همچنین عدم مصرف چربی های ناسالم و مواد شیمیایی به بهبود و کاهش جوش و آکنه کمک می کند.

تامین مواد ضروری پوست

آنتی اکسیدانی که در گیاهان وجود دارد به کاهش التهاب پوست کمک کرده و از پوست در برابر آسیب های محیطی و رادیکال های آزاد محافظت می کند.

هیدراته شدن پوست

میوه و سبزیجات حاوی مقدار بالایی آب هستند که باعث مرطوب نگه داشتن پوست و جلوگیری از خشکی آن می شود.

یکدست شدن رنگ پوست

ویتامین ها و مواد مغذی که در میوه ها و سبزیجات وجود دارد باعث تقویت ساختار پوست و بهبود جریان خون در پوست می شود. این عامل به یکدست شدن رنگ پوست و کاهش مشکلات پوستی مثل ایجاد لکه های پوستی کمک می کند.

افزایش کلاژن

ویتامین C موجود در میوه و سبزیجات مثل پرتقال، کیوی و فلفل دلمه ای باعث تولید کلاژن در بدن شده و به جوانی و سلامتی پوست کمک می کند.